2007年4月27日生まれの暴れん坊社長と30代兼業主婦の日記


by karin--a
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おもてなしウィーク

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先週は別々の日に二組のママ友&お子ちゃんをお招きしてランチ~。
Yちゃんママには、ジェノバソースを使ったエビとホタテの冷たいパスタをお出ししました。
フランスパンもジェノバソースを塗って。しつこい?
このジェノバソースは実家の両親作。この前帰省したときにもらいました。
バジルも畑で取れたんだって~。(決してガーデニングではなく、畑)

3歳のYちゃんと遊んでもらって息子も嬉しそう。
息子は(というかみんなそうなのかもしれないけど)年上の子が大好きで、
自分もいっちょまえに遊んでるつもりでいるのよね。

カーテンを使ってかくれんぼ。Yちゃんが隠れて、息子が見つけていました。

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この日はYちゃんママとパンづくりもしました。
初めての方にいつもオススメする一番シンプルなまんまるパン。
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国産小麦粉の「そめいよしの」とイーストで手軽に作りました。

また別の日にいらしたRさん&Yちゃん親子とは私の十八番、手づくりピザでランチ。
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ミックスピザと、これまたジェノバソースにツナマヨとレタスをたっぷり乗せたもの、2種類を。

そしてお菓子作りが得意なRママが持ってきてくれた桃のタルト!
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キャ~売り物みたいに美しい。そして超美味でしたー。
前の日から冷蔵庫で淹れていた、アールグレイの水出しアイスティと超合う!
Rさんありがと~う。「ご主人の分も…」といただいたのですが、一人で食べちゃった!

お友達をお招きすると、頑張ってお掃除するので、私にとってはいいことです。
だって暑いし息子も散らかすから、ついつい家の中が汚くなるんだものー。
時々はこうしていい緊張感を保たなくては…。
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by karin--a | 2008-08-03 22:08 | うちご飯