2007年4月27日生まれの暴れん坊社長と30代兼業主婦の日記


by karin--a
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6月のcotocoto

月に一度のお楽しみ、子連れOKのお料理教室cotocoto。

6月はアジアン。

野菜たっぷりの肉味噌ご飯と手前の緑のは豆苗のナムル。
肉味噌の味付けにはナンプラーをちょいと。そしてトッピングに香菜をたっぷり。
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野菜嫌いになってきた息子もたくさん食べてくれたので、
家でもさっそく復習~。ズッキーニとパプリカ入れました。

レモンが爽やかなスープ。海老入り。これもナンプラー入り。
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後ろに写っているのはもずく酢にトマトと長芋を入れたもの。
はちみつとごま油をたらりでとっても食べやすい味に!
これはこの夏何度も真似をさせていただきました。

長芋としそのスティック春巻き。
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細くすれば揚げるのも簡単ですよねー。
スイートチリソースの作り方も教えてもらいました。

デザートはマンゴーオレンジムース。写真忘れた…orz

7月は予定が詰まっていて行けなくて、8月は夏休みのため開催がなくて残念~。
9月が楽しみです。
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by karin--a | 2010-06-30 11:00 | お教室