2007年4月27日生まれの暴れん坊社長と30代兼業主婦の日記


by karin--a
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はちみつレモン

寒くなってから、2度も熱を出した息子社長。
今はすっかり元気でうるさいくらいですが…。
これから先の長い冬本番を健康に乗り切るためには
毎日のビタミン補給から!

ってことで、レモンのはちみつ漬けを作りました。
パルシステムのサイトに作り方が書いてあったのと、
頂いた国産レモンがあったからです。
レシピはこちら→パルシステムのサイト

作り方は簡単…
輪切りにしたレモンにはちみつをかけていくだけです。
レシピではビンでしたが、私は保存容器で…。
e0141875_22334643.jpg

一晩おくだけでレモンからエキスが出て、さらっとなります。

次の日に、お湯で割ってホットレモンで。
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リラックスできる味でした。

レモンは入れっぱなしにしないで、一晩おいたら取り除いたほうがよさそうです。
(皮の渋みが出ちゃうから)

レモンはもちろん、ハチミツも国産を使いたいですよねー。高いけど…。
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by karin--a | 2009-11-29 23:10 | エコ&ヘルス